三文魚是魚中的上品,受到各類人群的青寐。
它富含豐富的DHA,非常適合老人、小孩、孕婦、以及經常用腦的人群食用。
今天小編向您推薦一道味道鮮美,好吃留香的三文魚粥,快來看一看吧!
食材食譜熱量:1814.5(大卡)
主料 三文魚 50g 大米 適量 芹菜 50g 鹽 適量 雞精 適量
方法/步驟
這道三文魚粥營養豐富,長期食用好處多多。先準備好主要的食材:新鮮的三文魚,芹菜和大米。
蒸鍋裡添上適量的清水,把三文魚放進蒸鍋裡蒸4分鐘。
蒸好的三文魚就像圖示這個樣子了,稍微涼一下。
晾到三文魚不是很熱的時候,把蒸熟的三文魚壓碎。
把大米洗乾淨,放進乾淨的鍋裡點火加熱,水開後轉小火慢慢熬。
熬粥的期間可以把芹菜摘好,清洗乾淨,切成小段備用。
等到粥熬得爛熟,粘稠的時候,加入準備好的芹菜段,繼續小火加熱。
熬至芹菜熟了,調入適量的鹽和雞精攪勻。
把做好的粥盛進乾淨的碗裡,撒上三文魚泥即可。