夏季的時候吃柚子的好處是可以祛暑降火，所以夏天的時候我經常會給家裡面買一些柚子，讓家人可以吃一些柚子下火，避免他們中暑，所以我買柚子的經驗十分的豐富，今天就拿出來晒給大家看看！
工具/原料
柚子購買
選擇技巧
方法/步驟
第一、買柚子一定要先看，這是經驗之談，看什麼呢？看柚子的皮色是不是自然而新鮮，如果柚子的整體顏色一致，黃的比較鮮亮，那麼說明柚子的質量很不錯，如果顏色暗淡，那麼不要選擇。
第二、柚子的選擇要看一下柚子的頭部情況，如果柚子的頭部比較圓，跟柚子的中部形成一致的話，那麼說明柚子的質量很好，如果柚子頭部和中部不齊，凹凸不平的話，說明這個柚子有問題。
第三、柚子的底部我們也要檢查，底部啟口比較圓順，而且比較整齊劃一，那麼說明柚子的生長十分好，而且口味應該也沒有任何的問題，如果底部的啟口不是很整齊的話，建議大家重新挑選。
第四、我們在選擇柚子的時候，要看柚子的周邊是不是一致，如果整體柚子看起來十分的勻稱，那麼說明柚子的品質很不錯，如果柚子整體出現一些鼓起來的地方，那麼說明柚子內部可以變質。
第五、上面的方法是看柚子的生長是不是健康，而柚子的口感好，那麼你也要有一定的技巧，這點我們可以通過柚子的顏色來判定，柚子的顏色淺黃，那麼說明毛衣成熟起來，而顏色深黃，那麼說明柚子口感很好。
第六、大家挑選柚子的時候還要用手在柚子每個部分進行輕輕的按壓，這是為了檢測柚子是不是有暗傷，如果感到有一些地方比較軟的話，那麼大家一定不要購買，說明柚子內部可能已經壞掉了。
第七、你的鼻子靠近柚子聞一聞也可以辨別柚子的好壞，一般來說好的柚子，自然生長的柚子，味道清香，有淡淡的柚子香味，而質量有問題的柚子，則會有其他不自然的味道夾雜，這點大家一定要注意。
