怎樣製作木耳湯？?

因為市場上放心魚丸真不多，所以這魚丸是買活魚我自己做的，一次做量多一點，放冰箱冷凍，隨吃隨拿，很方便，自己做的魚丸不僅新鮮、味道好，而且吃了很放心。

食材 食譜熱量：61.5(大卡)

主料 自制魚丸150g蹄筋45g木耳30g肉皮75g

輔料 蔥適當鹽適當雞精適當料酒適當

方法/步驟

準備自制魚丸、蹄筋、黑木耳、肉皮用水泡軟，蔥洗淨切末。

鍋內放入黑木耳，燒開煮2分鐘後。

放入魚丸、肉皮，燒開後，倒入料酒，繼續煮5分鐘。

然後加入鹽。

再放入蹄筋，燜燒至熟。

最後撒入蔥花、雞精，即可出鍋。