一個人在家的時候做飯會覺得很麻煩，那麼做一碗麵或者面線糊或者米粉都可以讓自己的的肚子飽飽的，而且也比較方便。但是有的朋友不喜歡吃麵和米粉，那麼就可以來看看今天小編給大家帶來的面線糊，希望大家會喜歡。
美食#如何做秋葵丸子面線糊呢？#
食材 食譜熱量：200.5(大卡)
主料 面線半片秋葵一根小丸子15顆牛肉丸2顆
輔料 海帶條幾條油適量鹽適量味精適量料酒適量醋適量
方法/步驟
步驟一：準備秋葵。
準備兩瓣蒜頭，然後去皮，再將蒜頭切成一條條的，放在旁邊備用。然後將一根秋葵洗乾淨，然後將秋葵的頭切掉，然後用刀將秋葵切成斜斜的一片片的，如圖所示備用。
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步驟二：熱鍋放油。
將鍋洗乾淨，然後用大火將鍋弄乾，鍋一定要保證沒有水，然後往鍋裡倒入油，再用大火將油燒熱起來。
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步驟三：炒秋葵。
當油鍋熱了以後，就將準備好的秋葵倒入鍋中，然後用勺子來來回回地翻炒開來，因為秋葵本身有粘性，所以炒的時候會有感覺，但是不要讓秋葵黏在鍋中。接著在放入切好的蒜頭，然後用勺子來回翻炒開來。
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步驟四：放水入鍋中。
當秋葵炒得差不多8分熟的時候就將秋葵舀起來放到一個小碗中備用，然後利用這個油鍋再倒入水，可以是開水也可以是涼水，然後再把水燒開來。
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步驟五：放入丸子。
當鍋中的水沸騰了以後，就將準備好的丸子和牛肉丸放入開水中，然後用勺子來回攪拌開來，這時候水就不再沸騰了，然後將蓋子蓋住，讓開水把丸子煮熟來。
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步驟六：放入面線。
當所有丸子都浮上來了以後就證明丸子已經熟了，如果這時候水不夠的話，那麼就多加點開水，然後再將面線放入鍋中。一個人份的面線糊不需要太多，所以不要放入太多的面線。
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步驟七：放入秋葵。
等到放入的面線煮得差不多的時候，那麼就可以將剛才準備的秋葵放入鍋中了，放入鍋中後一樣用勺子攪拌開來，注意面線很容易黏鍋，所以要及時攪拌。
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步驟八：為面線調味。
往面線裡放入調料，放入一些鹽和味精，然後再放入料酒和醋進行最後 的調味。喜歡海帶的可以買一包海帶回來放入幾條海帶調一下味道。
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注意事項
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