蛋撻特別好吃，尤其是那金黃的顏色，讓人特別有食慾，在家只要有烤箱，自己也可以製作蛋撻哦。蛋撻皮、錫紙我都是買好的，懶人版嘛。
食材 食譜熱量：344(大卡)
主料 蛋撻皮適量淡奶油350ml雞蛋2個
輔料 白砂糖適量
方法/步驟
首先把烤箱預熱3-5分鐘，溫度在210-230℃
把淡奶油里加入適量白砂糖，在電磁爐里加熱一下，讓白砂糖迅速融化，冷卻待用。
把2個雞蛋開啟後，蛋黃和蛋清分離，蛋清您可以蒸著吃了，我們用的是蛋黃。把冷卻好的淡奶油和蛋黃混合，攪拌得平滑待用。
把蛋撻皮從冰箱裡拿出來，烤盤裡放上吸油紙，害怕弄髒烤盤，把蛋撻皮擺好
把混合好的淡奶油和蛋黃，倒入蛋撻皮內
把蛋撻放入烤箱，溫度不變，加熱15-20分鐘
15分鐘的時候，您已經可以聞到蛋撻的香味了，過一會兒就可以關了烤箱
到這裡，蛋撻就做好了，您看很簡便吧，金黃色的蛋撻，很想吃一口吧，趕緊也來試試吧。
注意事項
蛋撻液要攪勻