披薩是發源於義大利的食品 但是我們今天要做的是中國大餅版披薩 有顏值 簡單易懂 好上手 開始製作！
食材 食譜熱量：867.5(大卡)
主料 麵粉200克莫薩里拉乾酪適量披薩醬（生的）適量發酵粉適量
輔料 青椒適量烤香腸適量玉米粒適量西紅柿適量洋蔥適量杏鮑菇適量牛奶適量
方法/步驟
第一步 當然是先發面 用溫水衝卡發酵粉 倒入麵粉裡
用溫開水（溫開水裡放入適當的鹽和牛奶）和麵 一邊放水，一邊攪拌
成功後 開始醒面半個小時就好
將麵糰用擀麵杖擀成和九寸模子一樣大的麵餅 表面扎些小孔 不過麵餅不要太厚 不容易烤熟 然後將事先準備好的配料均勻的撒入麵餅上面 乳酪可以多放一些 口感會很好
放入烤箱中間 170度 35分鐘
出爐 馬上切 拉絲效果棒棒噠
好了 中國大餅版披薩就成功了
注意事項
如果放置時間較長 想要有拉絲效果 切之前先熱刀
麵餅一定要扎眼 不然容易鼓起來
配料蔬菜可以根據個人口味新增 不用非得和我做的一樣