香焗培根土豆泥，相信是不少吃貨的心頭之愛吧，但好吃是好吃，但總不可能每次都能在饞蟲醒來時身邊就已經準備好了香焗培根土豆泥吧，那時就只能自己做吧，其實做法也是十分簡單，即使不用看食譜也能輕鬆做好。
食材食譜熱量：3590(大卡)
主料 土豆 若干 培根 若干
方法/步驟
土豆洗淨後分別在每個的表面劃十字刀，放入沸水中煮30分鐘後撕去表皮，碾壓成土豆泥晾涼備用
平底鍋內放少許黃油，將切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香 香焗培根土豆泥的做法
將培根碎倒入土豆泥中，攪拌均勻後用手沾少許冷水，將其揉成一個個小圓球
將做好的土豆球放入鋪了錫紙的烤盤中，中間稍微留些距離 香焗培根土豆泥的做法
將馬蘇裡拉切條，每個土豆球上放幾根奶酪條 香焗培根土豆泥的做法
烤箱預熱200度，中層上下火烤10分鐘至奶酪表面變金黃即可 香焗培根土豆泥的做法
小貼士
煎培根碎時也可以不放黃油，直接焙炒，培根本身會出油
土豆球上的奶酪條可多可少，取決於喜歡奶酪的程度，用奶酪片也可以代替，只是口感稍欠佳
做土豆球時也可以戴一次性手套或者用勺子輔助著完成