秋季是比較適合多喝湯的季節，太複雜的，我們一般比較少做，菌菇鮮蔬湯相對就比較簡單。
食材食譜熱量：171.9(大卡)
主料 海鮮菇2兩薺菜1兩雞蛋2個丸子5-7個
輔料 蒜瓣2瓣小蔥3根油少許鹽少許
方法/步驟
將海鮮菇、薺菜等洗淨備用。
鍋裡倒少許油，加熱，放入切好的蒜瓣煸香。
倒入海鮮菇，翻炒幾下
再放入自己選好的丸子，翻炒1分鐘。
倒入適量水（或高湯），加熱
待鍋中水煮開，倒入攪好的雞蛋。
隨後將薺菜也放入鍋中
待水開3-5分鐘後，放入適量鹽和蔥花。
這樣就可以起鍋啦
