在雪晶的店裡吃一次鬆餅，就經常去店裡去吃，最近心血來潮自己也開始研究鬆餅的做法，雖然味道比雪晶店裡味道差一點，但是味道還是挺不錯的，想學習的可以瞭解一下。
食材 食譜熱量：1733.6(大卡)
主料 麵粉260g牛奶260g雞蛋2個黃油40g
輔料 白砂糖50g泡打粉8g楓糖漿適量
方法/步驟
主料: 約製作6張鬆餅，麵粉260克、牛奶260克、雞蛋2個、黃油40克、白砂糖50克、泡打粉8克；裝飾:楓糖漿適量；將黃油放入大盆中融化至液態
倒入牛奶,攪拌均勻
倒入牛奶,攪拌均勻
將砂糖和雞蛋充分攪拌均勻
倒入步驟2牛奶和黃油的混合物中,攪拌均勻
麵粉和泡打粉混合過篩後,篩入步驟5中
用打蛋器充分攪拌,混合為有流動性的麵糊
使用平煎鍋,不需要放油.直接盛一勺麵糊倒入鍋中,小火大概煎一分鐘左右
直到麵糊表面出現大起泡,馬上翻面
翻面後再煎一分鐘左右,要注意不要糊了
鬆餅就做好了,吃的時候是趁熱放上一小塊黃油,淋上楓糖漿