蘿蔔絲餡餅?

食材

白 蘿蔔 200g

絞肉 100g

胡椒粉 適量

鹽 適量

雞精 適量

蔥 適量

方法/步驟

麵粉加入溫水揉成團。

蘿蔔擦成絲，用鹽醃10分鐘。

醃好的蘿蔔絲擠幹水份，蔥斜切絲。

油熱放入肉末炒變色。

放入蘿蔔絲翻炒。

放入蔥絲，放入鹽，胡椒粉，雞精等調味。

麵糰分成小塊，擀成薄片。

包入炒好的蘿蔔絲。

收口捏緊，擀平。

放入鍋中，煎至兩面金黃就可以了。

注意事項

蘿蔔要醃過，去掉多於的水份，包進去就不會出水了