秋葵聽名字就知道是一種秋天的蔬菜。
別看它長得不怎麼樣，但是他的營養價值可是非常高的。
而且烹製方法也遊很多，可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等。
前幾天去菜市場買菜剛好看到秋葵，就買了回家。
平時經常的吃法是涼拌的，今天決定換種吃法。
配以肉片和胡蘿蔔炒著吃，沒想到家裡的2個男人都說比涼拌的好吃。
可能是相較於涼拌更加入味吧。
食材
秋葵 適量
番茄 適量
雞丁 適量
步驟/方法
1雞胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油醃製備用。
2秋葵焯水切成粒。
3番茄也切成丁。
4燒熱鍋倒入少許橄欖油將醃好的雞肉粒倒入大火翻炒。
5炒到變色後加入秋葵一起炒。
6調入少許生抽翻炒均勻。
7再把番茄丁加入一起炒片刻。
8最後放少許鹽、胡椒粉、雞精，炒均勻後熄火上碟。
