瓜果蔬菜類一般內含豐富的營養元素，對我們的身體健康極為有利。瓜果除了果肉，其實果皮內也是含有豐富的營養元素的，同樣也是有利於身體健康。
工具/原料
橘子皮、蘋果皮、葡萄皮、石榴皮
西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮
方法/步驟
一、橘子皮
橘子皮其實又稱陳皮，是中藥中的一種，中醫認為，陳皮具有緩解胃痛、胃脹，清肺祛溼，祛痰止咳等作用。所以吃完橘子之後，將橘子皮晒乾，泡水喝是可以緩解痰多，咳嗽等症狀的。
二、蘋果皮
蘋果皮含有豐富的膳食纖維，可以改善消化不良等症狀，同時蘋果皮還具有抗氧化的作用，而且蘋果皮的抗氧化作用比果肉甚至其他蔬菜的都高。所以，吃蘋果時最好不要將皮去除，清洗乾淨即可。
三、葡萄皮
葡萄皮內含有的多種營養物質都是對人體極為有利的，比如葡萄皮內富含的白藜蘆醇，它可以降低血脂、抗血栓、預防動脈硬化；紫葡萄皮內的黃酮類物質具有良好的降血壓的功效。此外葡萄皮中富含的纖維素、果膠等也是人體所需要的營養物質。所以“吃葡萄不吐葡萄皮”是有道理的。
四、石榴皮
估計很多人一定認為石榴皮肯定是不能吃的，其實不然。其實石榴皮也是一味地中藥，石榴皮具有澀腸、止瀉、止血、驅蟲的作用。所以吃完石榴後，我們可以將石榴皮放入水中煮沸，然後加入適量的蜂蜜飲用，這是很好的潤燥止瀉的飲品。
五、西瓜皮
西瓜皮的清熱解毒、降暑降壓的功效其實要強於瓜瓢。吃完西瓜後，將西瓜皮洗乾淨切成小塊，加入適量的白砂糖或者調味品後食用，可以幫助改善咽喉乾燥、脣裂、肝腹水、腎炎等症狀。
六、冬瓜皮
其實冬瓜皮也是中藥的一種，具有利尿消腫、止渴、消痰、利小便等工效。用冬瓜皮熬水，然後放入適量的蜂蜜飲用，也有一定的鎮咳之功效。此外，用冬瓜皮熬水泡腳也可以緩解腳臭和腳氣等症狀。
七、黃瓜皮
黃瓜皮內富含的苦味素也是黃瓜的精華所在之處。經常食用帶皮黃瓜可以有效的幫助人體吸收維生素C、排出毒素。將西瓜皮、冬瓜皮和黃瓜皮熬熟之後，加入適量的調味品涼拌食用，也會有明顯的減肥功效。
