濃米湯有很高的營養價值,含有豐富的氨基酸和維生素,非常適合6個月以上剛開始吃輔食的嬰兒,這個年齡段的嬰兒腸胃非常脆弱,濃米湯不僅能給嬰兒增加營養,而且還能保護孩子的胃腸系統。米湯清香可口,極易消化。
食材 食譜熱量:865(大卡)
主料 大米250g
輔料 水2500ml
方法/步驟
把大米用清水淘洗乾淨,做濃米湯也可以用小米,營養價值同樣很高。
準備兩碗飲用水,倒入鍋裡。兩碗水的量會在做米湯時,熬煮後剩下一碗水的量。
用大火燒開,大約十分鐘不到就能把水燒開。
等水燒開後,把淘洗好的大米,倒入鍋裡,用筷子攪拌下,防止沾鍋,糊了就味道不好了,也會影響米湯的營養。
用大火再次燒開,然後轉成小火,慢慢熬煮。熬煮時要不斷地攪拌。
熬煮到米湯開始變得濃稠,就可以關火了,涼一會兒,把米湯盛出來,就可以喂寶寶了。
注意事項
米湯要長時間熬煮
熬米湯時要不斷攪拌