【糖不甩】是廣東的一道風味小吃。 此小吃酥滑香甜，醒胃而不膩，味香四溢，老少皆宜。據說舊時廣東東莞東坑一帶，男婚女嫁比較保守，每當媒婆帶著後生仔到女家“相睇”，如果女方家長同意這門婚事，便煮糖不甩招呼對方，男方看到糖不甩就會知道這門親事“甩”不了了。
食材 食譜熱量：224.3(大卡)
主料 糯米粉100g
輔料 紅糖適量白糖適量花生10粒
方法/步驟
幹鍋炒花生，不加油，炒好後去皮（應該一搓皮就會掉了）；然後將花生放入保鮮袋用擀麵杖壓碎（個人覺得可能搗碎的效果更好）。反正最後是做成花生碎
糯米和麵： 我怕最後做出來的糯米糰沒味 所以是用的紅糖水揉成的麵糰 在水中加入少量紅糖
揉成小團
煮糖水，在水中加入白糖和紅糖 根據個人口味調比例 煮沸後放入揉好的糯米糰
煮好後裝盤，撒上之前做好的花生碎就大功告成了
注意事項
和麵的時候，用紅糖和熱水差不多1:1化開，然後摻涼水；紅糖不用太多，因為最後煮的時候也要放糖煮~