最近老想吃肉肉，下班回家就買了雞肉，家裡還有一些西蘭花，所以第一次用西蘭花搭配雞塊，果然沒有讓我失望，喜歡的妹子過來看看。
食材食譜熱量：1455.5(大卡)
主料 雞肉800g西蘭花300g
輔料 蔥適量蒜適量姜適量花椒粒適量雞精適量油適量鹽適量豆瓣醬適量老抽適量
方法/步驟
西蘭花用淡鹽水洗淨，雞塊也跑去血水
蔥薑蒜辣椒切好備用
鍋內燒熱油，爆香花椒粒，加入蔥薑蒜炒出香味
再加入兩勺紅油豆瓣，炒出紅油
雞塊下鍋翻炒片刻加入適量的鹽、老抽、雞精入味，後laoc加水，能燜過一部分雞肉就好
蓋上鍋蓋中火燜煮，直至水快要干時加入西蘭花翻炒兩分鐘，盛盤出鍋
