蝦仁和炒飯也是絕配！?

每次都是一樣的蛋炒飯，我們可以加入很多別的食材元素，改變普通蛋炒飯的風味。加入海鮮，檔次高了不少！

食材食譜熱量：964(大卡)

主料 米飯一碗雞蛋2個蝦仁少許

輔料 蔥花少許鹽少許油少許生抽少許

方法/步驟

雞蛋打勻，加入少量鹽。

蝦用水煮熟，剔除蝦線，切成小塊。

鍋內少許油，爆香蔥花，加入雞蛋。

雞蛋炒碎，加入米飯。

把米飯和雞蛋炒勻，加入蝦仁。

加入少量生抽調味，出鍋前再撒入少許蔥花即可裝盤。

注意事項

米飯最好用剩飯，炒起來水分不是很多，不會沾在一起，有顆粒感。