怎樣做出清爽可口低脂美味素菜蒜蓉茄泥?

天氣熱了，一道清爽的涼菜使人頓時有了食慾，本篇來和大家分享一下怎樣做出清爽可口低脂美味素菜蒜蓉茄泥，看看是否就是你的菜。

食材食譜熱量：183.5(大卡)

主料 茄子適量

輔料 大蒜適量香油少許鹽少許香蔥少許香菜少許

方法/步驟

茄子洗淨放在案板上備用。

切成薄圓片，儘量薄

放入蒸鍋，大火蒸30分鐘。

大蒜去皮洗淨，搗成蒜泥

香蔥、香菜切成細末備用。

將正好茄子拿出晾涼。

加入香菜香蔥末、蒜泥、香油、食鹽。

攪拌均勻，至茄子成泥即可上桌享用。