如何做玉米筍炒肉?

食材介紹

玉米筍適量 裡脊肉適量 蒜適量 蔥適量 澱粉適量 植物油適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量

食材 食譜熱量：30(大卡)

主料 玉米筍 適量 裡脊肉 適量

方法/步驟

新鮮的玉米筍

玉米筍洗淨切片

裡脊肉切片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘

鍋中放油燒至五成熱，下入醃製好的裡脊肉滑炒至變色盛出

鍋留底油，下入蒜末煸炒出香味，倒入玉米筍翻炒2分鐘

放入炒好的肉片，加適量鹽和料酒翻炒均勻，撒蔥花出鍋

成品口感甜脆、味道鮮美