燕麥粗糧餅乾?

家人都非常喜歡吃粗糧餅乾，以前一直在超市買，今天嘗試著烤了一盤，加的是燕麥粉，成品是很酥鬆的那種口感，和買的吃著口感上感覺差不多。

食材食譜熱量：676.2(大卡)

主料 低筋麵粉130克燕麥粉40克玉米油40克純牛奶40克雞蛋40克綿白糖40克

輔料 泡打粉2克

方法/步驟

大碗中加入牛奶和白糖，拌勻，

然後加入玉米油和雞蛋，攪拌至粘稠有紋路，

篩入低筋麵粉和泡打粉，倒入燕麥粉，

攪拌均勻後，輕揉成團，靜置10分鐘，

將麵糰夾在硅膠墊中，擀成5毫米左右的面片，

用模具刻出想要的形狀，剩餘的面再揉成團，再擀開，再刻，直至全部刻好，

將餅乾坯碼入烤盤，

入烤箱，中層，上下火，180度，烤15分鐘，即可。