巧克力寓意著甜蜜的幸福時光，不少人家中或多或少都存放著幾盒巧克力，有的喜歡收藏成為永恆的經典，有的認為具有一定的紀念意義不捨得吃，有的人脈廣闊收到的巧克力都堆積在了櫃子裡淪為腐朽……漸漸地，時間沖淡了記憶，巧克力也過了保質期，那麼巧克力到底應該怎樣儲存？
工具/原料
讓巧克力延續著它們的香氣
方法/步驟
巧克力較適宜的存放溫度在12°~20°左右，所以除了夏季之外，其他三個季節一般儲存在室內的陰涼乾燥處就可以了。
當室內氣溫高於30°的時候，可以將沒吃完的巧克力用塑料袋密封好，放進玻璃或塑料容器中，最後再擱進冰箱的冷藏室，但只可以短暫放幾天，應該儘快食用。
存放巧克力時切記要把巧克力封閉包裝好，單獨裸露在外容易受潮，引起巧克力變味，影響它的品質。
從冰箱裡拿出來的巧克力不要立即食用，應該在室溫下擱置兩小時再拆開包裝，這樣能有效避免表面的糖霜現象發生。
潮溼、高溫和陽光照射這些不利因素都影響巧克力的口感，甚至會加快其變質速度。
每次購物要少買巧克力，最好現買現吃，不宜久放，儘快食用。
注意事項
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