紅刀豆怎麼做好吃?

怎麼將紅刀豆做的好吃，就讓小編我來分享我的心得。

食材 食譜熱量：869.5(大卡)

主料 紅刀豆250g豬肉100g

輔料 油適量鹽適量胡蘿蔔適量大蒜適量姜適量胡椒粉適量生抽適量白砂糖適量

方法/步驟

首先，將刀豆清洗乾淨，切一小塊胡蘿蔔和幾塊大蒜和調好味的肉末（肉末用蔥、姜、糖、鹽、胡椒和一點點生抽調均）。

將刀豆和胡蘿蔔切絲，蒜切碎即可。

鍋中倒油，油溫熱下調好味的肉末。炒變色，盛出備用。

原鍋倒油，油熱下蒜、刀豆和胡蘿蔔。炒變色，加少量一點水。

蓋鍋燜兩分鐘。揭蓋，加點鹽調味。

最後將炒好的肉末下鍋，全部炒均即可。

大致炒個1-2分鐘，就可以出鍋了。