小時候過年媽媽會做些炸脆果給我們吃，現在媽媽年齡大了，我已經多年沒有吃到，於是小編——小咪鼠A文吉試試做了，拿些給媽媽，媽媽很高興，我終於找到小時候的感覺了。現在分享經驗：好吃美味的脆果。
食材
主料 麵粉適量400g五香粉5g泡打粉3g全蛋一個65g白糖適量5g食用鹽5g牛奶適量200g
輔料 食用油300g
方法/步驟
和麵：將麵粉、泡打粉、雞蛋、白糖、食用鹽、五香粉倒入盆中，攪拌均勻，用溫牛奶和麵，醒發30分鐘左右；
用壓面機壓長片、切小四邊形片、中間切一刀；
拿1片/2片，從中間刀口穿一下；
點火，加食用油適量，油熱加成型片（稍微伸長），一面炸好，翻面；
兩面炸好取出，美味好吃的脆果就好了。
