阿膠糕滋陰養血，固氣補腎，延緩衰老，烏黑頭髮，提高身體免疫力！
食材 食譜熱量：526(大卡)
主料 阿膠250g黃酒250g冰糖100g
輔料 黑芝麻250g核桃仁250g紅棗幹125g紅提50g枸杞50g
方法/步驟
阿膠和黃冰糖敲碎加黃酒浸泡1-3天，以阿膠泡軟為準，我一般泡2天，圖中的照片是泡了三天，準備熬之前拍的，看著有點混濁。黃冰糖一起泡是因為熬的時候發現真的很難化啊，敲碎了泡很容易化。
核桃仁和黑芝麻在鍋裡炒熟或用烤箱烤熟，紅棗去核。
中小火開始熬，勺子要不停地攪拌，防止糊鍋，熬到湯汁可以在勺子上掛旗，大概需要半個小時左右。
按順序倒入材料：核桃，紅棗幹，枸杞，葡萄乾
每一種材料都粘上阿膠後再加其他材料，最後分兩次加黑芝麻，第二次加的時候你會覺得攪拌受阻，一點要有耐心
攪拌好後倒入模具，模具裡要抹一層香油，不然不好撕。看阿膠糕拉絲啦~
冷藏2-4個小時取出切片
注意事項
冰糖最好用土冰糖，因為土冰糖不寒不燥。放配料時一定要按順序，加黑芝麻時可以關火了。