酥脆的外皮蘋果的酸甜,賦予了這道菜特殊的口感,自然而香甜。
主料 蘋果1-2個
輔料 雞蛋適量麵包糠適量玉米澱粉適量油適量沙拉醬適量番茄醬適量
首先準備一個蘋果
將蘋果去皮 去籽 切成均勻的厚片
然後準備雞蛋液 麵包糠 玉米澱粉
將蘋果片裹一層玉米澱粉 在裹一層雞蛋液 最後裹上面包糠 將蘋果片全部裹好
再將鍋中放油 燒至6成熱時 將蘋果片放入鍋中炸至金黃方可撈出
最後擺盤 擠上沙拉醬或者番茄醬即可
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