番茄炒雞蛋是一道很家常的菜,那麼怎麼燒才好吃呢?
食材食譜熱量:163(大卡)
主料 番茄2個雞蛋2只
輔料 蔥適量蒜瓣2顆泡椒2只鹽適量白糖少許白酒少許
方法/步驟
雞蛋液中滴少許白酒,把雞蛋打碎。
泡椒、蒜瓣、蔥都切成末備用。
鍋內加入食用油,置溫熱後加入佐料翻炒。
加入雞蛋液翻炒至蛋花,取出。
鍋內倒入油,番茄倒入鍋內,加入番茄醬一起炒,然後倒入小碗水,煮開。
加入炒好的蛋花,中火悶一小會兒就可以出鍋了。
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