粵菜鯽魚豆腐海帶湯的做法?

工藝：煲

口味：鹹鮮味

食材食譜熱量：421(大卡)

主料 鯽魚200g毛豆腐100g

輔料 食鹽適量蔥適量姜適量料酒適量調和油適量海帶適量胡椒粉適量

方法/步驟

粵菜鯽魚豆腐海帶湯的做法1、新鮮鯽魚洗淨備用

粵菜鯽魚豆腐海帶湯的做法2、豆腐切塊、海帶泡發備用

粵菜鯽魚豆腐海帶湯的做法3、鯽魚用熱油微煎，放入蔥姜炒香。

粵菜鯽魚豆腐海帶湯的做法4、加水、料酒、鹽適量

粵菜鯽魚豆腐海帶湯的做法5、水開後加入豆腐、海帶絲。

粵菜鯽魚豆腐海帶湯的做法6、燉大約10分鐘，加入胡椒粉，香油，即可。

注意事項

火不要太大

不要煮太久