魚， 每天必吃，蒸，煎，。。。 煲仔焗魚，沿海地區都是喜歡吃的。。。 試試
食材食譜熱量：20.5(大卡)
主料 烏頭魚一條豆乾適量芹菜適量適量
輔料 油，鹽適量蒜適量普寧豆醬適量姜適量
方法/步驟
烏頭魚，芹菜。
烏頭魚，處理乾淨，切段，備用
芹菜，豆乾，蒜，姜，切好備用
熱鍋熱油，小火爆香姜蒜
把魚入鍋，中火把魚雙面微煎
魚雙面微煎黃
把魚盛出備用
留下的油，下芹菜翻炒
把豆乾也放入
把翻炒過的配菜，盛入瓦煲中
把煎好的烏魚放在瓦煲配菜上面然後用豆醬與少許拌均勻，淋在上面加熱就OK了
OK
注意事項
不用放鹽，放雞精豆醬已經很入味了。。當然配菜可以選擇其它，比如青蒜等