蒜香百味傳奇烤茄子的做法步驟?

記得暑假的時候被同學帶著吃過一次燒烤 她第一個點的就是一個長茄 我還說烤茄子肯定不好吃。

食材 食譜熱量：183.5(大卡)

主料 茄子 1個 大蒜 1個 青椒 適量 紅椒 適量 蠔油 適量 白糖 少許 鹽 適量 蔥花 適量 孜然粉 少許

方法/步驟

將茄子對半切一刀 不要切斷

在茄子表面刷點油 烤盤鋪好錫紙 然後烤箱200度烤5到10分鐘左右將茄子烤軟

將大蒜切末 用油煸炒出香味撈出

青紅椒切末 加入大蒜 蠔油 少許白糖 適量鹽攪拌均勻

然後鋪到茄子上 再放入烤箱200度烤10分鐘 中途再撒少許孜然粉和蔥花即可