最近買了麻辣香鍋的調料，可惜沒時間做麻辣香鍋，做為調料包，做菜的時候放點，肯定會有所不同，正式基於這樣的想法，做土豆絲時放了些，真的是萬能的調理包，非常好吃的土豆絲。記載一下。
食材 食譜熱量：194(大卡)
主料 土豆2個胡蘿蔔2個
輔料 油10ml鹽2g花椒麵1g蔥3g辣醬包25g
方法/步驟
準備食材：2箇中等大小的土豆，2根胡蘿蔔
土豆切成絲，
要放冷水中浸泡一下，如果不嫌麻煩可以放流水中沖洗，這樣澱粉會去的徹底，因為搭配了大量的胡蘿蔔，不會出現澱粉多黏糊的情況，所以就沒有去掉很多澱粉，只是簡單的泡了一下
胡蘿蔔就不需要浸泡了，
把胡蘿蔔切成與土豆絲差不多的絲就可以了
炒鍋裡放油
油熱後放入胡蘿蔔絲
接著把土豆絲也放下去，開大火翻炒
準備了1袋麻辣香鍋調料，大約用了四分之一的量
當土豆和胡蘿蔔大約有7、8成熟的時候，放入蔥花，花椒麵，鹽，進行翻炒
當土豆絲和胡蘿蔔絲有9成熟時，放入麻辣香鍋調料
翻炒均勻
出鍋了，其實這個菜能滿足吃麻辣香鍋的想法，但又怕麻煩的吃貨來做
