一場秋雨一場寒~~十場秋雨要穿棉~~~
天涼不僅要穿棉,飲食也要吃熱乎的,富含能量的美味~~要不然如何抵擋這寒風瑟瑟,雨雪霏霏~~~
秋膘要貼,但也不能胡亂貼~~~一不小心貼成脂肪了,來年還得減~~
所以吶,你需要這道【低脂紅薯布朗尼】~~~
無油無糖,有飽腹的紅薯,還有高能量的堅果~~~美味,低脂,果腹~~~
【低脂紅薯布朗尼】裡我還放了咖啡粉,午後犯困的親,趕緊試試吧~~~
食材 食譜熱量:834.6(大卡)
主料 紅薯泥400g蛋糕粉160g雞蛋4枚速溶咖啡粉40g
輔料 核桃仁70g花生仁70g杏仁片12g蜂蜜40毫升鹽1小勺
方法/步驟
備好食材:紅薯泥,蛋糕粉,雞蛋,蜂蜜,速溶咖啡粉,核桃仁,花生仁,杏仁片,陽晨布朗尼活底蛋糕盤;
核桃仁切粒,將35g核桃仁用空氣炸鍋炸3-5分鐘後,倒出;
花生也用空氣炸鍋炸3-5分鐘,去掉花生衣;
紅薯泥放入雞蛋,蛋糕粉,速溶咖啡粉,蜂蜜,鹽;
攪拌均勻;
放入炸香的核桃仁,以及35g花生仁;
繼續攪拌均勻;
備好模具;如果模具會粘,可墊上油紙;
倒入麵糊,儘量用刮刀抹平;刮刀可稍微蘸點水,這樣更容易抹平;
撒上剩餘的核桃仁,花生仁,杏仁片;並將它們稍微往麵糊裡摁一摁;
放入模具配套的“分割”器;輕輕摁進麵糊裡,不要放在表面;
烤箱上下火180度預熱;
將模具放在烤箱中層,烤30分鐘;
程式結束後,取出模具,美味的布朗尼一塊一塊的,不用涼透後才切塊;美味不需要等待。
注意事項
我用的模具是陽晨不粘膜,所以模具不用刷油;
蛋糕粉可用低筋麵粉代替;速溶咖啡粉可以換成可可粉;