通菜馬蹄湯?

在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。馬蹄又名荸薺、水慄、鳧茈、菩薺、地梨。通菜馬蹄湯呢，適用於口渴、咽痛、胸悶、尿黃等症，具有有清熱去火的功效，要是上火了不妨試試吧

食材 食譜熱量：7.08(大卡)

主料 通菜半斤馬蹄12個薑片3片

輔料 香油適量

方法/步驟

食材洗淨,並把馬蹄去皮、一分為二，通菜不喜歡莖的可以切除。

在鍋中加入清水(約5碗)和薑片,加蓋至沸騰。將馬蹄下鍋,滾至熟。

下通菜,滾至剛熟,調入適量食鹽和香油便可食用

注意事項

有些地方通菜有水旱之分，用水通菜清潤效果會更好