灶具根據不同情況分為不同的種類。
根據氣源分為：天然氣、液化氣、人工煤氣。
根據面板分為：不鏽鋼、玻璃、陶瓷、不沾油的。
根據坐落方式：臺式、嵌入式。
按進風方式分，有下進風、上進風和全進風之分。
還有就是分為單灶、雙灶。
方法/步驟
1.按外形分，有臺式灶和嵌入式灶之分。 臺式灶結構簡單，不牽扯到“二次進風”設計，但不美觀，嵌入式灶具有簡潔明快、易清潔等優點，符合現代家庭裝修審美觀，已成為主流，但牽扯到“二次進風”設計，安裝不到位的話容易留有隱患，如果是我的話還是優先選用嵌入式灶，因為其不但美觀，而且“二次進風”設計也日漸完美了。
2.按灶的眼數分，有單眼、雙眼、三眼和四眼之分。 家庭用一般選用雙眼和三眼的居多，單眼的一般是單身用的，四眼的只能是烹飪愛好者的最愛了。
3.按進風方式分，有下進風、上進風和全進風之分。 為了保證燃氣能充分燃燒，需要有足夠的空氣供應，而供應空氣的途徑不同，就有了灶具進風方式的不同。臺式灶就是典型的下進風灶具，嵌入式灶也有下進風方式的，由於裝上櫥櫃後，阻礙了空氣從下方進入，致使燃氣燃燒不充分，因此使用下進風灶具務必要專門增設二次進風通道，在國外，要嚴格要求在櫥櫃下部適當的部位開設孔洞或縫隙，在國內，TX很少知道或者不夠重視，二次空氣的不足將造成燃氣燃燒不充分，容易產生黃焰和黑灰，產生的一氧化碳含量偏高，影響安全，而正常的火焰應為淡藍色。 上進風的灶具需要的空氣是從爐頭的的縫隙間進入的，因此無需在櫥櫃上開孔，為了保證空氣的有效進入爐頭，這種灶具的爐頭都設計的比較高比較大，本身這種設計就是為了提高爐頭和空氣的接觸面積，但這種設計本身也有問題，爐頭在高溫燃燒時，冷空氣受熱上升，只有部分空氣能補充進來，另一部分難以進入爐頭，燃氣還是不能充分燃燒。 全進風結合了以上兩者，左右開弓，效果肯定要好，因此選擇灶具時首選這一種的。
4.按灶面用材分，有不鏽鋼、有機鋼化玻璃之分。 曾幾何時，為體現灶具的豪華，玻璃灶面的灶具風行一時，但其後的爆裂就頻頻見於報端，不過放心，不會造成多大傷害的，因為這種玻璃灶面都是使用的鋼化玻璃，碎裂後的碎片不帶尖銳的刺，話雖如此，但對人的心裡造成的恐懼要遠遠大於肉體上的，所以還是不選這種玻璃灶面為宜，還是選擇不鏽鋼的吧。在選擇不鏽鋼灶面時還有一個細節要說，要看灶面是否是一塊整板的，個人覺得整板的要好，唯一的理由就是湯溢位來時好擦，不過這可能會影響上進風，不知道有否有捨本逐末的嫌疑。
5.按使用氣源分，有液化氣和天然氣之分。 現在一般都是天然氣了，但也有液化氣的，選用時最好問一下，你也可以通過看灶具的銘牌來了解，避免選錯。
注意事項
要注意平時的電器廚衛保養。出現問題了可以找維修公司，例如我們，恩益。
不要貪圖便宜，去買一些雜牌或者山寨的，沒有安全保證。