木耳：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。 白菜：白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。 黑白菜，也是減肥的佳品哦！
食材
木耳 100克
白菜 100克
蔥花 適量
油 適量
鹽 適量
花椒 粉 適量
醬油 適量
醋 適量
味精 適量
方法/步驟
白菜洗淨切片
把發好的木耳摘洗乾淨
油熱後 蔥花爆香
放入白菜煸炒
放適量的花椒粉 醬油 鹽繼續翻炒
倒入木耳
翻炒幾下，淋一點醋，翻炒幾下加味精即可出鍋
注意事項
木耳炒的時間不要過長，會丟失營養