現在又許多家庭都擁有酸奶機來自制酸奶，自己做的酸奶特別香濃，除了直接喝還可以用來做吐司，做出來的質感特別綿軟，還能消耗喝不完的酸奶，真是一舉兩得哦，來看一下做法吧
食材 食譜熱量：1029.1(大卡)
主料 全麥粉 250克 蛋 1個 自制酸奶（無糖） 120克 糖 19克 鹽 3克 酵母 3克 黃油 15克
方法/步驟
所有材料除黃油外入盆攪拌均勻，黃油軟化備用。
材料成團，反覆揉麵團。
揉至撐開面團破洞的邊緣光滑，加入軟化的黃油，繼續揉。
揉至麵糰能撐開大片薄膜不易破即可，攏成光滑麵糰入盆發酵。
發至兩倍大，用手指沾乾粉戳下去洞不回彈即可。
麵糰取出排氣，鬆弛15分鐘，擀成長方片，捲起，捏緊收口處。
入吐司盒，二次發酵至8分滿，蓋上蓋子。
入預熱好的烤箱200度烤35分鐘左右即可。
