挑逗味蕾燉酸菜的做法?

在北方，冬天時候吃的酸菜，就是東北人都是活雷鋒裡最後那句：翠花上酸菜的那個酸菜，跟南方的酸菜，因為取材不同，有著不同的味道。這個冬天再冷一點也無所謂了：一碗暖暖、湯汁濃郁奶白的五花肉牡蠣燉酸菜，會讓你整個身體都溫暖起來，那麼接下來樂活網小編就將和大家一起來做這道菜。

食材

原料： 羊肉 300G、 酸菜 半棵、 醬油 2湯匙、料酒1湯匙、鹽適量、白 胡椒粉 少許、蔥花、 姜 片、 香菜 末少許。

步驟/方法

羊肉洗淨切片，酸菜切絲，把羊肉片放碗中加醬油，料酒，胡椒粉抓勻，醃製半刻

鍋中放入油，爆香蔥姜

加入酸菜翻炒

然後加入足量水，煮開

放入羊肉片，開鍋後撇去浮沫，轉小火燉到羊肉熟軟即可，調入鹽，撒上香菜末

注意事項

一定要等羊肉煮熟，浮在水面上，不然吃了小心拉肚子哦