兒時的記憶----小魚湯?

親們,喝過小魚湯嗎?相信從60年代--80年代的人大部分都喝過,以前是美味,現在呢....春天來了,小河魚多時,來一碗從前的美味.....

食材

小魚 適量

麵粉 適量

蔥 適量

姜 適量

鹽 適量

生抽 適量

花生 油 適量

方法/步驟

小魚摘洗乾淨,加麵粉.鹽。

攪拌均勻。

鍋裡放入花生油燒熱。

把小魚用筷子夾入。

炸成金黃色撈出。

鍋裡放水,把炸好的小魚放入,加蔥薑蒜.生抽.醋,小火燉20分鐘。

加鹽.雞精.小蔥末調味。

小魚湯就做好了....