麵食是我們日常生活中必不可少的主要食物，但是麵食製作麻煩而使我們都不喜歡做。今天就給大家分享下一道簡單好吃的麵食——炒餅的製作方法。
食材食譜熱量：48.5(大卡)
主料 餅500圓白菜250
輔料 肉絲適量蔥適量蒜薹一兩根
方法/步驟
首先把白菜切成絲，如下圖一所示。圓白菜和白菜都可以，一般用圓白菜。白菜絲不要太長，4-5釐米即可
炒餅的餅可以自己做也可以買，建議買餅。像我做炒餅4塊錢一斤的大餅買一斤夠兩個人吃的。所以很省時省力。切過的餅見下圖。
如果有肉可以切少許肉絲一起炒會更好吃。下圖是樓主炒餅用的肉，是之前切好放冰箱凍好的。建議提前拿出來化好再吵。見下圖。
準備好材料就可以炒了。首先鍋中放油，放入蔥炒香後加入肉絲，翻炒幾下肉絲變色即可加入少許醬油上色，再翻炒1-2分鐘盛出待用。如下圖。
肉絲出鍋後直接放入菜絲翻炒即可，待圓白菜絲變軟即可加入餅和炒好的肉絲一起翻炒均勻即可。出鍋前加入鹽等調味料翻炒均勻即可出鍋。
出鍋後的效果見下圖。是不是很簡單，趕緊買點兒餅自己做美味的炒餅吧。
注意事項
可以加雞蛋，過程同加肉絲
調味料可以根據自己的喜好適量添加