好吃的小菜蝦皮雞蛋辣椒碎?

青辣椒富含維生素C，不過其更為豐富的辣椒素也使得很多人對其望而卻步，除了作為各種辣味菜餚的配菜，或製作虎皮辣椒，和雞蛋的搭配也是非常好吃的，再有香香的蝦皮攙和，那味道的確是蓋了，本篇就介紹一下這道好吃小菜的製作。

食材 食譜熱量：1141(大卡)

主料 雞蛋3個辣椒少許蝦皮少許

輔料 植物油少許鹽少許

方法/步驟

將三個雞蛋磕入碗中備用。

加入蝦皮、鹽攪拌均勻。

辣椒切成辣椒碎備用。

鍋燒熱加入油，倒入雞蛋液。

煎至雞蛋表面金黃。

加入辣椒碎，翻炒一下。

用鏟子將雞蛋鏟成小塊，繼續翻炒。

翻炒均勻後即可裝盤上桌，盡情享用美味啦。