快捷涼拌雞絲做法?

涼拌雞絲是一道大家常見的家常菜，是很多喜歡吃涼拌吃雞的朋友的最愛，下面為大家分享下它的具體做法。

食材

主料： 雞腿

輔料： 木耳 (水發)、 黃瓜

調料：食鹽、 醋 、蔥、料酒、生抽、香油、 辣椒 粉、植物油

涼拌雞絲做法/步驟

木耳提前泡發，洗乾淨切成絲，黃瓜也切成絲、蔥切花

雞腿放鍋中加薑片、蔥頭、少許料酒煮熟

煮好的雞腿放涼，用手撕成絲，木耳入鍋焯熟

雞絲、木耳、黃瓜放入大碗中，再把辣椒麵和蔥花放上面

澆上熱油，放鹽、醋、香油、少入場生抽拌勻即可

注意事項

每個人口味都是不一樣的，所以用料的量要謹慎的控制好。