紫甘藍饅頭的做法?

給兒子包餃子，用紫甘藍的汁和的面，剩下的菜渣和汁我就又和了點發面，蒸了饅頭,很漂亮，看上去很有食慾。

食材食譜熱量：9.5(大卡)

主料 麵粉300g

輔料 紫甘藍適量酵母適量

方法/步驟

紫甘藍打碎

麵粉加入酵母備用

紫甘藍和麵粉放到一起

和成光滑的麵糰，溫暖的地方醒發（我是晚上和好的面，放了一晚上）

早上起來面發好了，，，（ 腫麼晚上和白天拍出來的顏色差距介麼的大呢）

面板放適量乾麵粉

把發好的面繼續揉到拍出空氣

搓成長麵條，揪大小一致的劑子

揉成饅頭胚子，醒半小時，上鍋蒸15分鐘

正好的饅頭，顏色真好看

注意事項

蒸好後，虛蒸5分鐘