很喜歡的菜,推薦給大家。
材料: 牛肉 250克 青菜 2顆 金針茹 100克 紅尖椒 2個 姜 10克 蔥 2根 青蒜 1根
調料: 豆瓣醬 2勺 糖 10克 香油 少許
牛肉切片、青菜、金針茹、青蒜洗淨,尖椒切碎、蔥、薑切片備用。
鍋內油熱加入豆瓣醬炒至紅油時加蔥、姜、尖椒爆出香味。
加入牛肉略炒後再加入高湯300克煮開。
加入青菜、金針茹略煮關火。加香油少許,撒上青蒜裝盤即可。
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