卷鮮的製作方法，看了圖文你會覺得很簡單，都轉起來、學起來吧，絕對值得！學會你就帥呆了!
食材食譜熱量：452.5(大卡)
主料 雞蛋6個肉末300g
輔料 生粉適量鹽適量雞精適量料酒適量姜適量水半碗
方法/步驟
雞蛋里加一勺油然後打散。
鍋中倒入少量油抹勻，只要第一張要用油，再往下攤蛋皮就不用加油，一勺雞蛋液，晃動鍋子，攤勻。
小火，過一分鐘蛋皮會蹺邊，只要輕手撕開即可，保鮮袋放下蛋皮在上。
把肉抹勻在蛋皮上，灑上蔥花，把蛋皮捲起來。
放蒸鍋蒸20分鐘，稍涼切片，盤在盤中放雞湯蒸5分。如沒雞湯可加開水少量鹽雞精調味。還可以放在魚湯裡等，反正做一次可吃幾天。
