笑臉土豆餅是兒子外出吃飯必點的一道菜，每次做這個都被小朋友一搶而空，說明了它在小朋友心目中的歡喜程度。自己在家也能做出可愛又好吃的土豆餅，不要吃有添加劑的土豆餅！
食材食譜熱量：1477(大卡)
主料 土豆適量
輔料 土豆澱粉適量鹽適量麵粉適量色拉油適量
方法/步驟
將土豆去皮切片在鍋中蒸熟
蒸熟的土豆壓成泥，加一點鹽、一點食用油、再加入土豆1/3左右的澱粉
慢慢揉成土豆麵團
把土豆麵團擀開成為0.6左右的大面片
拿一個圓形餅乾模放在大面片裡切下一個圓形的小面片
切完就成這樣了，剩下的再抒好擀開再切模，一點不浪費
把小圓面片表面拖一層面粉（前面沒上面粉，炸出來臉是花的）
用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴
再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀
可愛突顯了!
下油鍋前再通一通
起油鍋，中小火炸至微黃即可。（本身是熟土豆，不要炸老了）
配點番茄醬太美味了!
注意事項
添加瀉粉的量視土豆泥的乾溼程度,加到成團即可!
炸的時候慢慢炸不要炸焦了!