大家是不是經常在做魚香肉絲而沒有嘗試過其他的做法呢，今天小小編就給大家分享一個魚香山藥的做法，不僅好吃而且還養生哦
食材 食譜熱量：447(大卡)
主料 山藥適量
輔料 木耳適量胡蘿蔔適量泡紅辣椒適量蔥適量姜適量蒜適量生粉適量醬油適量料酒適量麻油適量白醋適量白糖適量鹽適量
方法/步驟
山藥去皮切塊然後蒸熟，紅蘿蔔切絲，泡紅辣椒、蔥、姜、蒜切碎
將蔥花、醬油、料酒、麻油、白醋、生粉、白糖、鹽放在一起，攪拌均勻製成調料汁
鍋中倒油加熱，放入泡紅辣椒、蔥、姜、蒜爆香，放入黑木耳和胡蘿蔔進行翻炒
放入山藥，稍稍拌炒一下 ，然後淋入料汁，蓋上鍋蓋煮開
用大火翻炒收汁，出鍋前撒入蔥花即可
