主食我最哎吃的就是餃子，中國的傳統美食哦。做好餃子，真的還是很幸福的一件事情。非常開心和大家分享。我希望你們也可以學會做給自己和自己心愛的家人吃哦。
食材食譜熱量：2015(大卡)
主料 面 一大塊 豬肉 半斤 娃娃菜 三顆
方法/步驟
清洗娃娃菜，切成碎末狀，把三顆娃娃菜都切成碎末狀，越碎越好。
切成碎末之後，在娃娃菜撒上鹽，用手揉娃娃菜，把菜裡的水分擠出去。然後把擠出去水分的娃娃菜拿出來。
把蔥切成小碎末加入白菜中，然後攪拌均勻
把豬肉切成特別小的碎末，加入其中，攪拌均勻
加入醬油，花椒，姜面，大料面，還有植物油，加入鹽，加入雞精。醬油加的多少事你先加少量之後，攪拌均勻，直到餡料變成紅色的，讓醬油完全染色之後就可以了。完全攪拌之後，嘗一下味道，缺些什麼，我再添加調料。完全攪拌，到自己喜歡的味道。
把和好的面準備切除一小塊，面板上均勻的麵粉，把這個小麵糰揉成細條狀，像第二幅圖。然後切成均勻大小的小麵糰，如第三幅圖。麵糰上均勻的撒上面粉
把麵糰揉搓一下，按成圓形狀的麵糰，用擀麵杖擀成面片
接下來，重要的環節哦，包餃子嘍。這個時候鍋里加入半鍋熱水，然後開始包餃子。
水開了之後，我們精心包的餃子下鍋了哦。然後用鍋鏟鏟一下鍋底。一定要多鏟幾下呢，要不會粘到鍋底。蓋上鍋蓋，等到鍋裡的餃子飄起來，鍋裡沸騰了，揭開鍋蓋，煮個五分鐘，然後嘗一下餃子熟了沒有。
熟了餃子就出鍋了。
餃子最美味的就是配上用蒜泥做的蘸醬。親愛的們，我開吃了哦，好香的呢。
注意事項
娃娃菜一定要把水分充分擠出去，不要拿熱水焯。
多加些植物油，這樣餃子爆出了煮的時候才會不硬，也會比較柔軟有味道
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