芝麻奶油薄脆做法?

染指烘焙界以來最受父母喜歡的餅乾為了下次製作方便建個菜譜存檔-..-

食材

低筋 麵粉 80g 淡 奶油 80g

蛋清 2只 黃油 40g

糖粉 60g 香草精 5滴

白 芝麻 適量

方法/步驟

準備好材料，黃油隔水融化，白芝麻炒香.

淡奶+糖粉打化，再加入蛋白打勻.

篩入麵粉拌勻.

倒入黃油再次拌勻.

倒入芝麻和香草精，靜置20分鐘.

用勺子挖麵糊攤平，180°C 15分鐘.

注意事項

按照涼醬的櫻花奶油薄脆方子改編┑(￣Д ￣)┍