中國電信,隨心所欲,展現網路魅力
材料:金昌魚1條。
調料:香蔥醬30克,蔥、姜、蒜各20克,幹辣椒10克,鹽3克,料酒20克,生抽15克,糖8克。
做法:1、金昌魚宰洗乾淨。
2、加鹽、料酒醃製15分鐘。
3、蔥、姜、蒜切片,幹辣椒剪段。
4、鍋中放入油,下蔥、姜、蒜片,幹辣椒段。
5、再放入香蔥醬炒香。
6、下魚,小火煎一下。
7、放入適量清水,調入生抽、糖,大火燒開,轉小火燒至魚熟,再轉大火收濃湯汁即可。
廚房小語:香蔥醬有鹹味,鹽可酌量放。
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調料:香蔥醬30克,蔥、姜、蒜各20克,幹辣椒10克,鹽3克,料酒20克,生抽15克,糖8克。
做法:1、金昌魚宰洗乾淨。
2、加鹽、料酒醃製15分鐘。
3、蔥、姜、蒜切片,幹辣椒剪段。
4、鍋中放入油,下蔥、姜、蒜片,幹辣椒段。
5、再放入香蔥醬炒香。
6、下魚,小火煎一下。
7、放入適量清水,調入生抽、糖,大火燒開,轉小火燒至魚熟,再轉大火收濃湯汁即可。
廚房小語:香蔥醬有鹹味,鹽可酌量放。
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