減肥——吃豆腐（來學學吧）?

茄子膳食纖維可以增加腸胃的蠕動，從而能把身體的垃圾排出及毒素。

食材食譜熱量：484.5(大卡)

主料 茶油/橄欖油2勺子豆腐1個茄子1根洋蔥絲適量雞蛋1個

輔料 生抽適量糖適量麵粉適量鹽適量胡椒粉適量料酒適量

方法/步驟

首先把茄子 ， 洋蔥切片 ， 豆腐都切成方塊。

雞蛋和麵粉調成糊，豆腐沾上粉後。在煎鍋上放入橄欖油，煎至金黃色取出。備用

在放入茄子，洋蔥炒熟後，放置在煎好的豆腐上

最後調製醬汁——適量的水中放入糖 ，生抽，鹽，料酒

最後把做好的醬汁 澆至在煎好的豆腐和超好的蔬菜上

注意事項

調製醬汁，鍋一定要熱。