桃仁野蔥炒蛋的做法圖解?

桃仁野蔥炒蛋的做法圖解

食材

主料： 野蔥 適量 雞蛋 適量 核 桃 適量

調料： 雞精 適量 鹽 適量 油 適量

步驟/方法

野蔥洗淨，瀝乾水分。

野蔥切成末或小段都可以

雞蛋，充分打勻。最少要能蓋過碗裡的蔥。

放雞精，或者味精。

放鹽。

將攪好的蛋液倒入野蔥小段中，拌勻，靜置一會。

鍋內放油，油量比平時炒菜的量稍多些。

待油燒熱後，倒入蛋液，不著急翻動。

蛋液有些成形的時候用鍋鏟翻炒，塊大塊小依自己喜歡。

有些焦黃時，撒上核桃碎即可出鍋