毛豆薰幹炒臘肉?

食材

臘肉 100克

毛豆 50克

薰幹 60克

紅椒 1個

辣醬 1湯匙

生抽 適量

蔥 適量

姜 適量

方法/步驟

臘肉。

毛豆、薰幹、紅椒。

薰幹、紅椒都切成塊，毛豆用水煮兩分鐘撈出。

把臘肉放鍋煮20分鐘。

炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味後、放入臘肉炒到透明。

然後放毛豆、薰幹、放辣醬、生抽繼續翻炒。

八成熟時放入紅椒略炒出鍋。

開吃。。。

注意事項

鹽可不要放多了，臘肉、薰幹、辣醬都是帶鹹味。